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生パスタ スパゲティ
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生パスタのお問い合わせは、TEL(0120-22-6124 )のみとさせて頂いております。ご要望・サンプル依頼などお気軽にお問い合わせください。
本場イタリア製・押し出し式パスタマシンを使用して製造した、本格生パスタです。
弊社の生パスタは、長年の製麺技術で培ってきた小麦粉の性質・特性データを活かし、厳選したデュラムセモリナ粉を使用しています。
生パスタ独特のモチモチした食感と小麦粉の持つ新鮮な風味をお楽しみいただけます。
また、茹で上げ時間が短いので忙しい時にでも扱いやすい商品です。
生パスタ スパゲティ
貴店のご要望に応じた3種類の生パスタ スパゲティを提供しております。
P-ZR(全卵粉タイプ)
全卵粉を使用し、生パスタの持つ独特の食感・旨味をバランス良く引き出した、どの形状にも適したスタンダードなタイプです。
原材料/デュラムセモリナ100% 全卵粉 塩 酒精
P-P(プレーンタイプ)
乾麺と生麺を、お客様に提供する料理によって使い分ける方にお勧めです。モチモチ感を強調したタイプです。
原材料/デュラムセモリナ100% 塩 酒精
P-FR(生卵タイプ)
使用する生卵(赤玉)、塩などの素材を徹底的に吟味して、試作を繰り返し、生パスタの旨味・艶・食感を追及したプレミアムタイプです。
原材料/デュラムセモリナ100% 全卵 塩(シチリア岩塩) オリーブオイル 酒精
※スパゲティ・リングイネにつきましては、テフロンダイスを使用し製造しています。
※フェットチーネ・タリオリーニにつきましては、ブロンズダイスを使用し製造しています。
※いろいろな素材を練りこんだ生パスタ、イカ墨・ホウレンソウ・キャロット・トマトなど各種ご要望にお答えします。
※強力粉をブレンドした圧延タイプのフェットチーネもございます。
生パスタ スパゲティ1.0mm |
生パスタ スパゲティ1.7mm |
生パスタ フェットチーネ6mm |
生パスタ リングイネ2.4mm |
生パスタ ペンネ |
生パスタ フズィッリ |
生パスタ タリオリーニ1.8mm |
トマト入り生パスタ フェットチーネ8mm |
| トマトの風味がアクセントになる、トマト入り生パスタです。 |
当社の生パスタ スパゲティをご利用のお客様
富山県高岡市の山の手倶楽部様
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| 山の手倶楽部 933-0813/富山県高岡市下伏間江8(地図) TEL/0766-28-9233 |
調理実例/パスタ 本格的なイタリアン以外に、ビリヤードやダーツマシンも設置した深夜3時まで営業のオシャレなお店です。 |